一緒に飲もう！一緒に食べよう！今日もデリシャスな一日に。
目の前で揚げてくれるてんぷらを、揚げたてでいただくという贅沢。だけどリーズナブル！さすが、コスパ重視の俺のシリーズです。
俺のシリーズ、行かれたことある方もたくさんいらっしゃると思います。私も何度か行ったことがありますが、今回は、シリーズの中の新作、2022年夏にオープンした俺の天ぷらバル 新橋でてんぷらを堪能してきました。
先にお得情報のお知らせです♪こちらのパスポート、ご存知でしょうか？
2023年11月13日まで利用できます。ということは、現時点（2022年12月）からだとかなり長い期間使用することができるお得なパスポートです。書いてある通り（紛失しない限り）期限中何度でも使える！
10％オフ、なので今回の私のお会計、4,678円のところ、4,211円になりました♪（467円引き！）このパスポートを手に入れる方法は簡単。
俺のＦＡＮ ＢＯＯＫ（990円）購入すれば、もれなくついてくるパスポートなんです。
この本代が990円かかりますが、今回の1回のみで、私の場合ですが467円安くなったので、同じくらいの値段で2023年11月13日までにあと2回行けば、購入した990円以上に値割引された。ということになります。
実質タダでこの本が手に入ったうえ、俺のシリーズほぼ全店舗で10％引き！これはお得ですよね。行く人数や注文内容によっては1回利用しただけで元が取れてしまいますよね。本の内容もとっても充実していて読みごたえがありますよ。
2023年11月13日までに、俺のシリーズで10,000円以上使いそうな方はぜひ、俺のFAN BOOK購入してください。
※中古本で買うと、パスポート付いてない可能性大だと思うので注意ね！！！
さて、俺の天ぷらバル 新橋は、全日16時オープンのお店です。私が到着したのが16時15分頃。ほかにお客さんはいらっしゃいませんでした。店内ではお店の方が、ミーティングのようなお話し合いをしているようでしたが、快く迎えてくださいました。
早速ですが、生ビールと、こちらのお店の名物
U・NI・KU 和牛×雲丹×大葉と、帆立貝柱と佐土原なすを注文。
和牛×雲丹×大葉とは、すごい贅沢な食材同士のコラボレーションですね。
食べるのもったいないけど、こういうのは、なるべくひとくちで、めいっぱい口に入れて食べたほうがおいしい。と、思っているのでケチらず一気にいただきます。が、ひとくちで食べるにはちょっと大きめなので、ご注意ください。
牛肉の歯ごたえと香り、最後に舌でとろける雲丹がたまらないです。興奮していたのか、大葉を感じられなかった笑
さて、続きましては、帆立貝柱と佐土原なす。
この帆立貝柱、すんごくおいしかったです。今回いただいた天ぷら、全部美味しかったけど、強いてナンバーワンを決めるならこの帆立貝柱。次回も絶対頼みます！
帆立が苦手じゃなければぜひ食べてほしいです。貝柱の、縦に繊維を感じる歯ごたえと、帆立のうま味が閉じ込められているてんぷらです。
提供されるてんぷらつゆ、タレについては後述したいのですが、このね、最初に提供される雲丹醤油が帆立貝柱にとってもマッチ！ホタテだけでも十分おいしいので、雲丹醤油をちょこっとだけつけて、食べてみてください。
そしてナス。ナスのてんぷらがおいしいのはご承知と思いますが、このナスはみずみずしくてとってもジューシーで大変美味しかったです。
ナスも本当におススメ。
そしてこれは持論ですが、火を通したナスはいつまでたっても熱い。揚げたては猛烈に熱いので、少し冷ましてから召し上がってください。
そしてふたたび、この、数量限定売切御免メニューが気になる。
次来るときはもっと遅い時間で、売切れかもしれないし。と、注文するための理由をこじつけ、厚切りサーモン＆たっぷりいくら。もいただきました。
写真ではわかりづらいかもですが、ひとくちで食べるにはちょっと大きいので、最初にイクラを少しいただき、それから海苔で巻いていただきました。
レアなサーモンといくら。レアなサーモンといくら。レアなサーモンといくら。高揚感に浸れます。
続いて、黒舞茸。これも人気メニューのようです。最初は、椎茸を頼もうと思っていたのですが、後から来た2名のお客さん、お二方とも黒舞茸を注文されていたので、つられて私も、椎茸ではなく黒舞茸を注文しました。
舞茸のてんぷらはね、もう、そりゃ美味しいですよね。そしてこのボリューム。味も香りも食感もボリュームも、大満足でビールが進みます。
とここで、ビールが底をつきかけてきました。まだ舞茸残ってる。そしてもうちょっとてんぷら食べたい。でもお酒ない。ビールおかわり、なみなみスパークリングはおなかがふくれそう。ワインにするか。でもワイン飲むならてんぷらは何注文しよう？
メニューを見ていたらワインにピッタリのてんぷらを発見！モッツァレラチーズスティック！これと白ワインに決定！
ワインは「天ぷらの白」リスボニータ ティントを注文しました。ポルトガルのワインです。このリスボニータ ティントの赤を家で飲んだことがあるのですが安いのにとてもおいしかったので白も飲んでみたかったんですよね。
「これの赤、家で飲んだことあります」と店員さんに思わず話しかけてしまいました。「白も美味しいですよ」とのこと。私、ワイン好きな割に、味とか香りとか語れるほどの知識もないのですが、何となく美味しい。と思ったこのリスボニータ ティントがお店で「天ぷらの赤白」として採用されていたので、私の感覚間違ってなかった～と、うれしくなってしまいました。
赤もおススメだけど、白もスッキリしていて飲みやすくておいしかったですよ。
モッツァレラチーズスティックにも合う合う！
揚げたてのとろ～りモッツァレラチーズがたまりません。見た目もインパクト大！
280円とお安いし、チーズお好きな方、ワイン頼まれた方はぜひ食べてみてください。
さて、てんぷらと言えば、てんつゆかお塩でいただくのが一般的だと思いますが、こちらのお店ではてんつゆとお塩はもちろん、そのほかのたれも提供されます。それがこちら。
左が雲丹醤油で右がトリュフポン酢。このね、雲丹醤油がすんごくおいしかったです。市販で売っているなら絶対買いたいと思いましたが、自家製ですって。うまく表現できないのですが、本当に雲丹醤油！雲丹の良いところだけを取って、だし醤油に溶け込ませた！という感じです。
最後に、お店についてですが、全席立ち席でほぼカウンターです。テーブルは2卓（こちらも立ち席）ありましたがこれもお二人様用。3人でテーブルはちょっと厳しいかなと思います。カウンターも、3人ならいいかもだけど、カウンターで4人だとちょっと話しづらいですよね。一人で気ままに、あるいは気心知れた人と二人で行くのが最適かと思います。
目の前で揚げてくれるてんぷらを、揚げたてでいただくという贅沢。だけどリーズナブル！俺のてんぷらバル 新橋おススメなのでぜひ行ってみてください。
俺のFAN BOOKの購入もお忘れなく。
