一緒に飲もう！一緒に食べよう！今日もデリシャスな一日に。
8月最後の土曜日、所用で有楽町へ。お昼ごはんは何にしようかとわくわく。
先週見た孤独のグルメ、渋谷道玄坂にある長崎飯店を思い出した。長崎飯店、そう、長崎名物、ちゃんぽんが食べられるお店。今回渋谷には行かないけど、有楽町界隈でちゃんぽんを食べると決めて、早速店探し。
Googleマップをじっくり見ながら候補を絞り込む。そこへ目に飛び込む茶碗蒸しの図。
連日の酷暑にふさわしくないけれど、アツアツの茶碗蒸し、出汁の効いたうま味たっぷりの茶碗蒸しを食べたい、飲み込みたい気分に駆られた。しかも、当初のお目当て、ちゃんぽんもある！ここに決まり。
有楽町から歩き、住所は銀座だがほぼ新橋（新橋駅から徒歩二分）銀座ナイン2号館地下1階 にある銀座 吉宗へ。吉宗は「よしむね」と読むのかと思っておりましたが「よっそう」と読むんですね。
到着時刻は11時半過ぎ。口コミを見て、ちょっと並ぶかなぁ。と予測しておりました。こちらでお並びください。の札が真っ先に見えて、焦る。でも誰も並んでいない！ラッキー！この日は台風が来る予報でして、人の出がまばらだったのかも。でも満席だったようで、ウェイティングボードに名前を書きましたが、ちょうど先客が帰られるタイミングでほぼ待たずに入店。
お客様の年齢層高めでとても安心感がある雰囲気。「今日は並んでないね」という会話も聞こえてきたので、やはり普段は待ち時間必須みたい。時間に余裕をもって行くことをおススメします。
ここのお店の名物、茶碗蒸しももちろん食べると決めていましたが、これを狙っていました。
やわらかい麺を焼き付けて作った皿うどん。冒頭の話に戻るのですが、孤独のグルメを見て、初めてやわ麺の皿うどんの存在を知りました。
皿うどんと言えば、パリパリ麺。パリパリ、カリカリに揚げられた細い麺にアツアツの餡がからまり、最初こそ、パリパリの食感を楽しむことができますが、餡をぐんぐん吸い込むパリパリ麺は、徐々にやわやわになっていき、餡と一体化していくのが皿うどんの醍醐味。ですが、パリパリ麺と真逆の、やわらかい麺、そして太麺とは。。。
行く前に気になっていたのが、限定20食。
20食しかない・・・品質管理の関係で残すわけにはいかないのですね。ご事情もよくわかりますが、どうしても、これが、食べたい。
着席し、メニューとにらめっこ。
注文した後に気づいたのですが、QRコードで注文するべきだったようです。威勢よく「すみません！」と店員さんを呼んでしまいました。でも、快く注文を受けてくださいました。ありがとう。
この麺（炒めたやわらかい麺）まだありますか？とお尋ね。
あります。
とのこと。やったー！
皿うどん 炒めたやわらかい麺の並盛と茶碗蒸しと生ビールをオーダー。
であれば、こちらのセットにしますね。とおっしゃっていただきました。
ごめんなさい。肝心のお値段が、細麺のほう、光っちゃって見えないんですけど。私が頼んだ太麺は、1,960円でした。茶碗蒸しが970円で、皿うどん太麺が1,060円なので、合計すると2,030円ですが、セットにすると70円安く、1,960円になるんですね。ありがとう。
お席の写真でも撮ろうかなーと思っていた矢先、あっという間に生ビールよりも先に茶碗蒸しが着丼！早い！！
続けざまに生ビールが到着。ぐびぐびっ、ぷはぁとする間もなく茶碗蒸しのフタを開く。
茶碗蒸しの大きさはミニどんぶりです。どんぶりです！こんなにおおきい茶碗蒸し初めて見ました！
そうですよね。茶碗蒸しって、みんな大好きな人気メニューなのに、どうしてどこのお店もサイズが小さいのでしょうか？
しかも、この種類豊富な具！！縁起の良さそうな逸品ですね。
ふるふる、やわやわ、あつあつでうまい！お出汁たっぷり。台風接近中の蒸し暑さでくたびれた身体にしみわたるお出汁のうまみ。幸せでした。
熱いけどうまい、具もしっかり味わいたい、でも熱い、と格闘している中
やわ麺ちゃんぽんも到着！！麺を覆いつくすたっぷりの餡！モチモチの太麺！
今まで食べてきた皿うどんとはまた全然違う、重みを感じる中華麺にアツアツの餡がからみ、なめらかな食感。意外とあっさりした味なので最後まで飽きずに夢中で食べることができました。
がかなりたっぷりなので麺の量と餡の量のバランスを気にせず食べることができたのもありがたかったです。
お写真撮り忘れてしまったのですが、このソースもテーブルに置かれていました！
このソースの存在も、孤独のグルメをみて見て初めて知りました。隠し味のような酸味とスパイスの香りがたち、さりげなく味変になります。金蝶ソースは、最後まで美味しくいただくための名脇役ですね。
季節柄、終始汗だくでしたが、寒い日には体の芯から温まりそう。今回いただいた「皿うどん並盛と茶碗蒸し」は私にとってはまんぷくで大満足でしたが、茶碗蒸しも皿うどんも結構量がありますので、あまり量を召し上がらない方は「皿うどん小盛と茶碗蒸し」をおススメいたします。
ちゃんぽんや皿うどんになじみのない方でも、ぜひ、茶碗蒸しだけでも食べに行ってほしい！
